NASIL TOPLANIR?
1. Çilek meyvelerini elle tutmadan, meyve el ayasında kalacak şekilde, sapı tırnakla 1 cm kalacak şekilde kesilerek toplanmalıdır.
2. Hasat, günün erken saatlerinde (08.00-10.00 arası), hava ısınmadan yapılmalıdır. Geceleyin serinleyen meyve diri ve fazla ısınmamış olur.
2. Toplanan çilekler yarım veya 1 kg’lık şeffaf ambalaj kâselere konulmalı, mutlaka tüketiciye ilk toplandığı ambalaj kabı ile sunulmalıdır. Kâseler hemen gölgede bulunan sandıklara yerleştirilmeli ve mümkün olan en kısa zamanda satış yerine ulaşmalıdır.
NASIL YENİR?
Hafif tuzlu ve ıslak çilek, pudralanmış çileğe göre daha yoğun bir tada sahiptir.
FAYDALARI
Hafızayı güçlendirir, psikologlar tarafından ruhsal tedavi etkisinin olduğu iddia edilmektedir.
Çilek Üreticileri Birliği
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder